| 事業計画名 | 家庭の食卓に「うまい!」を届ける。行列のできる「つけ麺」専門店が取組む冷凍食品製造販売事業 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第8回 |
| 都道府県 | 愛知県 |
| 会社名 | ラーメン 歩く花 |
| プロジェクト概要 | 本事業は、当店オリジナル「冷凍つけ麺」を開発・製造し、コロナ禍による「巣ごもり」需要拡大の影響で増加した家での食事機会のニーズを捉えるものである。地元豊橋のセブンイレブンでの販売実績をベースに、地域密着型スーパーや全国のセブンイレブン、冷凍自動販売機、EC等で販売する。店内飲食の「つけ麺の専門店」から、B2B2C・B2Cの冷凍食品製造販売業への新分野展開により、新たな収益基盤を構築する。 |
| 認定支援機関 | 豊橋信用金庫 |
