| 事業計画名 | 炭火焼割烹業態の飲食業態開発・運営による事業再構築 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 大阪府 |
| 市区町村 | 堺市 |
| 業種 | 学術研究,専門・技術サービス業 |
| 会社名 | 有限会社ダイスマネージ |
| プロジェクト概要 | 飲食店向けのコンサルティング事業で飲食事業者の業績を立て直してきた経験を活かし、「炭火焼き割烹」の飲食業態の開発・運営に新たにチャレンジします。地鶏や海鮮・旬の食材を使ってお客様の目の前で炭火焼のコース料理で提供する飲食業態を開発・運営する。コース料理をひと通り提供してから気に入った料理を再度注文可能というオールインクルーシブ方式を採用する。 |
| 認定支援機関 | 株式会社アサユナイト |
