| 事業計画名 | チーズケーキで定評があるPatisserie.Sによるセカンドブランドのショコラ専門店の運営 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 京都府 |
| 業種 | 卸売業,小売業 |
| 会社名 | パティスリーエス |
| プロジェクト概要 | 今回の再構築補助金事業では、既存店舗と異なるチョコレート専門店を作り、観光客、インバウンド向けにショコラとシャーベットを製造、販売致します。既存店舗で人気商品のチーズケーキ等の技術を用いて、京都の素材や季節に応じたショコラを製造し、テイクアウトだけでなく、店舗内でワインとのペアリング等愉しめる新たな価値を提供いたします。 |
| 認定支援機関 | 京都中央信用金庫 |
