| 事業計画名 | バブル時代の「レトロ」と「現代建築」が織りなす、ギャップと非日常が人の心を動かす小料理屋事業 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第9回 |
| 都道府県 | 京都府 |
| 市区町村 | 京都市 |
| 会社名 | 株式会社KOUEI |
| プロジェクト概要 | ウィズコロナにおいて「外食」に求める消費者需要が「快適性」や「非日常感」と変化がみられる。外食の障壁も低くなっており、当社のデザイン力や革新的なビジネスモデル構築力を活かして、マーケットになかった「バブル時代建築」と「現代建築」の革新的な二分された空間提供からギャップを生み出す「小料理屋事業」を展開する。 |
| 認定支援機関 | 株式会社京都銀行 |
