| 事業計画名 | セントラルキッチンの活用で実現する居酒屋から惣菜デリ・焼菓子販売及びカフェ営業への業態転換 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第9回 |
| 都道府県 | 広島県 |
| 市区町村 | 広島市 |
| 会社名 | サンダイサービス株式会社 |
| プロジェクト概要 | 広島市中心で居酒屋を経営していた当社は、コロナの影響により大きな打撃を受けた。本事業では、惣菜デリ・焼菓子販売、モーニング・ランチ・カフェの営業を行う店舗へ業態転換を行う。立地の良い店舗スペースを最大限活用するため、フード製造はセントラルキッチンで行う。地産地消、マクロビオテック等をキーワードにヘルシーなメニューを提供することで、コロナ後の消費者のニーズに応え、V字回復を図る。 |
| 認定支援機関 | シェアビジョン株式会社 |
