| 事業計画名 | ディスプレイ(視覚)×食(味覚)で楽しむフレンチ・イタリアン |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 京都府 |
| 市区町村 | 京都市 |
| 業種 | 宿泊業,飲食サービス業 |
| 会社名 | 株式会社丸福 |
| プロジェクト概要 | ケーキ屋のようなショーケースに料理を盛り付け、サンセバスチャンの様なスペインバルでのお洒落さもある店作りを行う。味はもちろんのこと見た目でも楽しませる料理を考案し続け、SDGsにも目を向けて「経産黒毛和牛」を使い、生産家を支援する経営を志す。清潔感のある店内とスタッフで過去のイメージを払拭し、おひとり様でも来店しやすく、若者や女性の集う新スポットを目指す。 |
| 認定支援機関 | 京都信用金庫 |
