| 事業計画名 | 熟練の調理技術を活かしたテイクアウト事業への新規参入による事業再構築 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第9回 |
| 都道府県 | 福島県 |
| 会社名 | 梅むら |
| プロジェクト概要 | ウィズコロナ・アフターコロナに向けて前進しているとは感じるものの、主たる顧客層である町内及び近隣市町村の40~60代男性客の来店状況は回復しておらず、事業継続に大きな障害となっている。これまで飲食業で培った強みである「素材の活用法と調理技術」や地域での認知力を活かし、“テイクアウト事業”を新規で実施することで、当地域にお新たな需要を創出し、当店の事業再構築を達成する機会とする。 |
| 認定支援機関 | 福島県商工会連合会 |
