| 事業計画名 | 既存顧客と料理経験を活かし居酒屋の開業で従業員の雇用を守る |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第12回 |
| 都道府県 | 愛媛県 |
| 業種 | 宿泊業、飲食サービス業 |
| 会社名 | memento |
| プロジェクト概要 | 3年前の2020年6月に愛媛県松山市の繁華街でいわゆるキャバレークラブを開業した。コロナ禍の中であったが3年連続で黒字を確保した。3年間で得られた顧客もターゲット層とし、事業主の飲食店での経験も活かして夜の居酒屋(地鶏鉄板屋)を開業。2店舗での相乗効果で収益性を高め従業員の雇用も守っていく。 |
