京都市郊外のオーベルジュとしておむすび懐石店舗の開業
| 事業計画名 | 京都市郊外のオーベルジュとしておむすび懐石店舗の開業 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第10回 |
| 都道府県 | 京都府 |
| 会社名 | 山角や |
| プロジェクト概要 | 事業所で未使用の離れを改装しておむすび懐石店を開業する。提供メニューは厳選された旬の食材を使った小振りのおむすびとそれにマッチングしたドリンクのコースで１３，０００円～／人の完全予約制高級店舗とする。集客はインバウンド富裕層・国内美食家富裕層向けにツアー企画している旅行社の利用と、ＳＮＳを活用した知名度向上による予約受注を計画している。 |
| 認定支援機関 | 株式会社デジタルスタイル |
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