「甘酒を甘味料として使ったヴィーガンスイーツで差別化を図ったカフェの経営」による事業再構築
| 事業計画名 | 「甘酒を甘味料として使ったヴィーガンスイーツで差別化を図ったカフェの経営」による事業再構築 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 神奈川県 |
| 市区町村 | 藤沢市 |
| 業種 | 教育，学習支援業 |
| 会社名 | 株式会社ＨｉＲＡＫＵ |
| プロジェクト概要 | 「甘酒を甘味料として使ったヴィーガンスイーツで差別化を図ったカフェの経営」により事業再構築を行う。鎌倉市長谷の既存貸店舗を改装し、ヴィーガンと甘酒を使ったメニューを主体としたカフェをオープンする。ヴィーガンや甘酒を扱うカフェが長谷寺周辺には無く競合先が無い。また、社長は元日本ラグビー代表キャプテンで知名度もあり、他のカフェと差別化がされ集客に問題無い。 |
| 認定支援機関 | 株式会社グロースマネジメントコンサルティング |
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