真空冷凍料理等の飲食料品小売事業へ業態転換事業
| 事業計画名 | 真空冷凍料理等の飲食料品小売事業へ業態転換事業 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第8回 |
| 都道府県 | 富山県 |
| 会社名 | ＢＯＱＵＥＲＩＡ |
| プロジェクト概要 | 弊社の事業再構築内容は店舗移転を行うことによる家賃固定費を削減し、新たに製造設備（スチームコンベクションオーブン、急速冷凍機、真空包装機、ＩＨコンロ等）を導入し地中海料理専門のノウハウを生かした真空冷凍した料理を製造します。また移転による既存設備の縮小及び流用しながら、小売商品の販売スペースに冷凍ショーケース等の設備も導入し、従来の飲食店レストラン事業から真空冷凍料理等の飲食料品小売事業へ業態転換 |
| 認定支援機関 | にいかわ信用金庫 |
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