| 事業計画名 | 新潟美味探索:地域資源活用レシピプラットフォーム |
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| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第10回 |
| 都道府県 | 新潟県 |
| 市区町村 | 上越市 |
| 会社名 | グランクルーワン合同会社 |
| プロジェクト概要 | 当社の補助事業として、「地元食材活用飲食事業」を展開します。この事業の目的は、新潟県の豊かな農産物を最大限に活用したヘルシーで美味しい食事メニューを提案し、地域の魅力を全国に発信することです。具体的には、外部のレシピ専門家や地元飲食店の亭主たちと協力し、新潟の美味しい食材を活用した食事メニューを開発します。それらのメニューは、動画として公開し、新潟県内の飲食店だけでなく、全国の飲食店に提供します |
| 認定支援機関 | ezison株式会社 |