老舗酒販店が酒蔵とのネットワークと蓄積した造詣を活かして提案するお酒と料理の愉しみ方
| 事業計画名 | 老舗酒販店が酒蔵とのネットワークと蓄積した造詣を活かして提案するお酒と料理の愉しみ方 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 三重県 |
| 市区町村 | 伊勢市 |
| 業種 | 卸売業，小売業 |
| 会社名 | 有限会社みよしや |
| プロジェクト概要 | これまで酒販店として、口頭で説明してきたお酒に合う料理、四季の変化に応じた嗜み方を具現化するお店を始めます。お酒と料理を提供することで、愉しんで頂くだけでなく、データ収集・分析により、今後のメニュー開発や新たな日本酒の企画にもつなげます。さらに、ネットワークのある酒蔵に情報提供し、新たな日本酒の開発を促進します。 |
| 認定支援機関 | 三重県商工会連合会 |
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