| 事業計画名 | 干物製造業から干物料理専門店の飲食事業への進出 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 静岡県 |
| 市区町村 | 沼津市 |
| 業種 | 製造業 |
| 会社名 | 有限会社ヤマカ水産 |
| プロジェクト概要 | (1)既存事業である干物製造業は問屋の影響力が強く、価格転嫁ができず、薄利多売となっている。本事業を行うことで収益の回復、当社のブランド力の向上を図ることが目的である。(2)干物専門の飲食店を事業化する。具体的には、「普段とは一味違う目新しい料理を食べたい地元客・観光客」「健康に配慮した食事をしたい地元客・観光客」に当社の干物の製造のノウハウ、商品開発力を活かし、干物専門のコース料理を提供する。 |
| 認定支援機関 | 株式会社静岡銀行 |
