日本料理の新カテゴリー「ジャパニーズバーベキュー」出店計画
| 事業計画名 | 日本料理の新カテゴリー「ジャパニーズバーベキュー」出店計画 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第11回 |
| 都道府県 | 神奈川県 |
| 市区町村 | 横浜市 |
| 業種 | 学術研究，専門・技術サービス業 |
| 会社名 | 株式会社ヴィンテージ・インターナショナル |
| プロジェクト概要 | 長年、広告制作においてブランディングの専門家として活動してきました。しかし、コロナ禍により多くの企業が広告予算を削減しており、広告事業と補完関係にある新しい収益の柱を構築する必要性を感じ、新たな事業展開を考案。そこで、日本古来の文化である囲炉裏を囲んで食事をする「ジャパニーズバーベキュー」という新ジャンルで、外国人観光客をターゲットに、囲炉裏を囲んだ新鮮でユニークな日本料理の食体験を提供します。 |
| 認定支援機関 | 佐藤 勇樹 |
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