| 事業計画名 | 自家焙煎珈琲に最適、本格ドイツ菓子の全国向け小売、卸売でカフェ文化浸透 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第10回 |
| 都道府県 | 滋賀県 |
| 会社名 | 米安珈琲 |
| プロジェクト概要 | 自家焙煎珈琲豆に最適、ベストマッチする本格ドイツ菓子(ザッハトルテ、シュトレンなど)を専門家集団とともに新規開発し、特製オーブンの導入により多量生産し、急速冷凍技術、ECも活用して、全国向けに小売また卸売事業を展開。滋賀では初となり関西でも珍しい本格的なドイツ菓子事業。ドイツはカフェ文化発祥の地、本格的なカフェ文化を滋賀から全国に!!珈琲豆売上拡大のシナジー効果も獲得。 |
| 認定支援機関 | 京都信用金庫 |
