酒類卸業のノウハウとメリットを活かし、地鶏×日本酒のコンセプト焼き鳥店の開業
| 事業計画名 | 酒類卸業のノウハウとメリットを活かし、地鶏×日本酒のコンセプト焼き鳥店の開業 |
|---|---|
| 補助金名 | 事業再構築補助金 |
| 公募回 | 第8回 |
| 都道府県 | 大阪府 |
| 市区町村 | 大阪市 |
| 会社名 | 株式会社ＧＣＪ |
| プロジェクト概要 | 居酒屋の代表的なメニューとして焼き鳥が挙げられるが、ビールやハイボール、レモンサワーなどの“初めの一杯”のお酒と楽しまれるのが一般的である。しかし当社は、近年の若者の日本酒ブームにも乗っかり、現業の仕入れルート等を活かし、「拘った地鶏の焼き鳥および、その味に合う厳選した日本酒を堪能できる焼き鳥店」というコンセプトの店を新たに展開することにより、新しい市場を狙う。 |
| 認定支援機関 | 澤井 美香 |
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